En un comunicado de prensa, el Seremi de Salud, Alberto Godoy, anunció la prohibición de funcionamiento de un kiosco ubicado en la intersección de las calles Oro con Azufre, en la población Peña Blanca. La medida se tomó tras recibir denuncias de la ciudadanía sobre cuadros intestinales asociados al consumo de almuerzos vendidos en el local. La decisión fue respaldada por una fiscalización realizada por la Unidad de Alimentos de la autoridad sanitaria, que reveló que el kiosco operaba sin la debida autorización para preparar y comercializar alimentos. Además, se detectaron serias falencias en cuanto a contaminación cruzada, lo que representa un riesgo significativo para la salud de los consumidores. Godoy destacó que esta es la tercera vez que el kiosco enfrenta una prohibición de funcionamiento, lo que ha llevado a la posibilidad de aplicar sanciones más severas. Según el Código Sanitario, los propietarios del local podrían enfrentar multas que oscilan entre una décima y mil UTM, dependiendo de la gravedad de las infracciones.
Este jueves la Seremi de Salud confirmó el inicio de un sumario junto con la prohibición de funcionar, para el local de Tocopilla El Pollón Peruano de Manuelito. Debido a graves falencias sanitarias que incluyen la presencia de heces, orina de roedores y alimentos vencidos desde octubre de 2023. A estos antecedentes se suma una filtración en el sistema de evacuación de aguas residuales, la manipulación de alimentos en el patio y en sectores que no se encontraban autorizados. Según la autoridad sanitaria, la lista de transgresiones incluye la falta de permisos para generar preparaciones con pollo, arroz chaufa y ensaladas, ya que el local sólo tenía autorización para elaborar sándwiches y completos. El local se mantendrá con prohibición de funcionamiento hasta que zanje todas sus deficiencias, mientras que el sumario al que fue sometido, podría generar una multa que fluctúa entre un décimo y las mil UTM.
En un comunicado de prensa, el Seremi de Salud, Alberto Godoy, anunció la prohibición de funcionamiento de un kiosco ubicado en la intersección de las calles Oro con Azufre, en la población Peña Blanca. La medida se tomó tras recibir denuncias de la ciudadanía sobre cuadros intestinales asociados al consumo de almuerzos vendidos en el local. La decisión fue respaldada por una fiscalización realizada por la Unidad de Alimentos de la autoridad sanitaria, que reveló que el kiosco operaba sin la debida autorización para preparar y comercializar alimentos. Además, se detectaron serias falencias en cuanto a contaminación cruzada, lo que representa un riesgo significativo para la salud de los consumidores. Godoy destacó que esta es la tercera vez que el kiosco enfrenta una prohibición de funcionamiento, lo que ha llevado a la posibilidad de aplicar sanciones más severas. Según el Código Sanitario, los propietarios del local podrían enfrentar multas que oscilan entre una décima y mil UTM, dependiendo de la gravedad de las infracciones.
Este jueves la Seremi de Salud confirmó el inicio de un sumario junto con la prohibición de funcionar, para el local de Tocopilla El Pollón Peruano de Manuelito. Debido a graves falencias sanitarias que incluyen la presencia de heces, orina de roedores y alimentos vencidos desde octubre de 2023. A estos antecedentes se suma una filtración en el sistema de evacuación de aguas residuales, la manipulación de alimentos en el patio y en sectores que no se encontraban autorizados. Según la autoridad sanitaria, la lista de transgresiones incluye la falta de permisos para generar preparaciones con pollo, arroz chaufa y ensaladas, ya que el local sólo tenía autorización para elaborar sándwiches y completos. El local se mantendrá con prohibición de funcionamiento hasta que zanje todas sus deficiencias, mientras que el sumario al que fue sometido, podría generar una multa que fluctúa entre un décimo y las mil UTM.
